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​曾经的新中式奶茶“翘楚”茶颜悦色，似乎掉队了。

近期，喜茶官方发布：“不藏了~喜茶配方原料大揭秘”，宣布将主动公开所有在售产品的配方原料、营养成分和真品质原料溯源信息。这一举措不仅体现了喜茶对产品质量的承诺和对消费者健康的关注，同时也标志着奶茶行业即将迈入一个新的时代——透明化时代。消费者越来越追求健康化，“溯源营销”已成为品牌趋势。在此之前，已有品牌不同程度地在将原料公开。对于奶茶行业来说，透明化是未来商业发展的趋势。通过公开配方和原料...

2022，新茶饮被拖进“下半场”2022年新茶饮的年终盘点，主线只有两条：如何盘活存量，去哪寻找增量。2022的新茶饮：“戏很足”，但成绩一般回顾2022年的中国餐饮，还没有哪个赛道能像新茶饮这么热闹。从年初由喜茶、奈雪领衔主演的“降价风云”，到书亦烧仙草、古茗、茶百道、沪上阿姨四个“5000+俱乐部”成员一路跑马圈地、高歌猛进，再到蜜雪冰城携全球2万家门店之势冲击IPO，新茶饮终于在年底迎...

在饮品行业，“反常规审美”已经局部小火了好几次。具体而言，就是借助“丑东西”获得消费者的青睐，进而实现销量上的爆发。有着三十余年餐饮行业从业经验的杨伟琳表示，要透过现象看本质，理解“丑东西”背后的基本逻辑。前段时间，上海爆红的“黑拿铁”，颜值奇丑，但偏偏就火了起来。在“丑东西”越来越被大众认可并追捧的今天，折射的是大众的审美疲劳。比如一款精心研发的饮品，无论颜色、造型，还是包装都非常好看。但...

情人节（又称圣瓦伦丁节或圣华伦泰节，英文名：Valentine‘s Day），起源于基督教，是西方国家的传统节日之一，日期在每年公历的2月14日，中国将传统节日七夕节视作情人节。 情人节现已经成为全世界著名的浪漫节日，但是不同国家的人们表达爱意的方式却各不相同，男女在这一天会通过互送礼物的方式用以表达爱意或友好。

不知不觉2022年已经过去7天了，2022年的第一杯奶茶，你有没有喝上？在瑟瑟发抖的冬天，温度一降下来逛街的时候就想手里握杯 奶茶。在新的一年里，各大品牌新品上新时，红色系的新品也让人眼前一亮，因此颜值也是茶饮店的首要考虑因素之一！我们也为大 家悉心设计、制作了几款新年茶饮供大家赏阅。 最上面是满满一层蛋糕浆，蛋糕浆上...

跨年快乐，新年的第一杯奶茶！安排

圣诞新品来袭丨甜蜜圣诞节，精彩不间断

双12|好物开启，优惠不断给你大大大满足！

近期，A股行情出现投资新趋势，此前备受行业冷落的食品饮料等消费题材个股吸金强势，不论是低调的小票还是最近高涨的贵州茅台，消费领域的投资热情明显在投资界引发共鸣。记者注意到，截至12月9日收盘，申万食品饮料行业指数近5日涨幅接近8%，仅次于社会服务行业位列5日涨幅榜第二位；与此同时，一众食品、饮料、消费等主题行业基金的业绩在最近一周内成为先锋，普通股票型基金中，近一周净值涨幅居前的产品当中，前...

11月10日-12月1日，参加线上商城冬季大活动，可享受50元代金券优惠

2021年7月14日，#茶颜悦色希望停止跨城代购#、#茶颜悦色长沙代购至杭州涨价三倍#冲上微博热搜。代购一杯奶茶竟涨价三倍?不禁让人想问为什么奶茶会这么火?茶颜悦色属于现制茶饮行业，新式现制茶饮注重产品品质、还具有社交价值，因此备受消费者喜爱。现制茶饮行业主要上市公司：目前目前国内现制茶饮行业的上市公司主要有奈雪的茶(02150.HK)。本文核心数据：中国消费者购买新式茶饮频率1、代购一杯奶...

近日，上海一家老药店——童涵春堂城隍庙店推出中药奶茶，吸引大量市民前往打卡，受到了不少年轻人的喜爱图片来源于网络 近年来，中医药老字号搭乘“国潮风”，将时尚元素融入药食同源领域，寻求转型升级，逐渐得到众人的关注。这些靠卖茶饮“出圈”的中医药老字号能否守住热度一路飘红，或是铩羽而归，现在仍不明晰。能否将茶饮、消费群体、品牌进行三位一体的品牌化打造，或是决定此类茶饮能否长...

奶茶行业投资风险分析奶茶行业的主要投资风险风险主要内容一、产品质量安全控制的风险奶茶产品的研发、生产和销售，属于饮料制造业。随着我国政府和消费者对于食品安全的日趋重视，食品质量安全已经成为奶茶行业企业生存和发展的重中之重。我国食品安全监管力度不断加强，社会媒体舆论对食品安全事件的监督和报道不断深入，因此一旦因质量控制出现疏漏或瑕疵而发生产品质量问题，将有可能产生食品安全风险甚至导致食品安全事...

不平凡的2020年，让各行各业都发生了些许改变，茶饮行业也不例外。但根据中国连锁经营协会与微信支付的联合调查数据显示，2020年3月份消费复苏之际，新式茶饮的恢复速度达快消行业第一。　　

烧仙草是福建闽南地区和台湾地区的传统特色小吃，它在有些地区又称作为凉粉。在夏天，当地人们吃冻仙草、仙草刨冰，而在冬天时，熬上一碗暖和而又黏糊糊的仙草汤，配上各种配料，这样一来，人们一年四季都能品尝到仙草的美味。烧仙草之所以有此名，是因为用仙草制作而成。仙草又名仙人草、凉粉草，属一年生草本植物，形状与薄荷有点相似，轮伞花序排成顶生，短梗、花梗细、花冠白色或淡红色。

一到夏天，天气越来越热，街上的饮品店生意也开始火爆起来，尤其在夏天，各种水果品类繁多，新鲜又便宜。今天推荐六款适合夏日喝的果汁饮品，做法简单，解渴解暑，新鲜又健康，比外面冷饮店的好喝！几款自制饮品的做法 炼乳红豆奶茶红豆煮熟后加适量白糖和冰块，打成红豆冰沙倒，入杯中垫底，泡好的红茶和牛奶二比一，搅拌均匀后加适量炼乳倒入杯中，喝的时候记得与红豆冰沙搅拌再喝芒果苹果金桔汁芒果...

可可粉和咖啡粉的原料、用途、口感不同，可可粉以可可豆为原料制成，常用来制作巧克力、蛋糕和各类饮品，味道香甜、柔和。咖啡粉由经过烘焙的咖啡豆研磨而成，多用来制作饮品，味道带有一些酸味、涩味、甜味。

美食控的你不难发现，现在市场上很多甜品店、面包房、咖啡厅中抹茶的食品特别畅销，比如抹茶蛋糕，抹茶拿铁，抹茶酥等等，被贴上抹茶标签的它们向来是年轻白领和广大青少年的宠儿。那什么是抹茶呢？它与绿茶又有什么区别呢？大多数人的回答都是：颜色绿绿的，又有茶的香味，就是绿茶啊！其实不然，抹茶和绿茶是两种截然不同的茶品。接下来，就向大家简单地讲一讲“抹茶”以及它和“绿茶”的区别。抹茶的起源：...

岁序更迭，莓香贺岁。

火锅餐饮甜饮品解题密码！

当红顶“榴” 古茗上架即刷屏！秋天爆火水果茶！

多肉葡萄，王者归来，你准备好了吗？

超爽西瓜饮 一口入夏

一起“桃”气入夏

充满凤梨香气的夏天 才让人迷恋

瑞幸、茶颜悦色、喜茶等头牌同款原料

杨梅，因为具有生津止渴、开胃消食的作用，以及本身的酸甜口感、突出的风味、超高的颜值、因此被称为夏日饮品市场的顶流。

一场茉莉与绿茶的浪漫邂逅。

特调饮品配方免费分享

秋冬上新丨消暑迎秋 新品来袭！消暑迎秋，新品抢先上。还在发愁秋冬季的奶茶怎么做吗？我们不仅研究了今年秋冬流行趋势，还推出了12款秋冬季新品，让你上新爆款不用愁。01秋冬流行趋势“1. 花香元素是亮点在秋冬季节，做花香依然是各品牌的流行趋势。花与茶的结合，可以帮助奶茶打造时令风味，穿越四季周期。除了一年时间四季都很火爆的玫瑰外，桂花，栀子，等花香元素一直是热点。图片来源于网络，侵删 “拾桂酿...

轻乳茶越来越火了，茶饮品牌们都在做减法。今年的茶饮品牌都在主打养生健康，很多品牌的营销都在强调0植脂末、0奶精、0香精以及“轻”的概念，轻乳茶的流行达到巅峰。01轻乳茶为什么受欢迎？首先要明白，何为轻乳茶？轻乳茶是一种结合茶与乳制品的概念，旨在创造一种轻盈、清爽但仍然丰富美味的茶饮。“1. 口感轻盈轻乳茶的味道可以说是一种独特的平衡体验。既有茶的深邃，又有乳制品的香甜，让人在一口中感受到了两...

茶饮行业多样化的今天，如何快速掌握流量密码？除了产品本身，品牌包装上的差异化、多样化也在慢慢地渗透到消费者的感官上。在茶饮业界竞争激烈，同质化日益严重的当下，大部分商家在追求产品品质和店面装修、选址，完善会员制度等的同时，殊不知包材的设计也可以成为一家饮品店经营的灵魂！现在奶茶行业也是一个拼颜值的时代，奶茶不好看，或者是过于普通，奶茶的味道再好，都无法引起消费者的注意，所以在更加完善产品颜值...